1.鸡蛋液打散，放适量盐

　　2.煎熟备用

　　3.油锅放适量油，烧开一碗水，放盐、适量高汤调味，倒入碗里

　　4.土豆粉洗干净备用

　　5.另起锅烧开半锅水

　　6.倒入土豆粉

　　7.煮至土豆粉体积膨大

　　8.捞出来放入汤里

　　9.青菜烫熟

　　10.和鸡蛋一起摆在土豆粉上即可

　　小贴士

　　土豆粉煮至体积膨大即可，不要煮太久。