食材明细

　　主料青瓜5根调料盐4勺酱油适量零卡糖适量咸鲜口味腌工艺一天耗时简单难度

　　自制酱瓜的做法步骤

　　1食材：青瓜、盐、酱油、零卡糖。

　　2将青瓜清洗清洗捞出。

　　3放在案板上切成条。

　　4放入瓦缸里，加4勺盐。

　　5揉搓片刻。

　　6用装入清水的砂锅压上，腌制30分钟。

　　7接着，将腌制好的青瓜，用清水清洗2——3遍捞出。

　　8沥干水分。

　　9然后，加入酱油和青瓜持平。

　　10加入零卡糖。

　　11搅一搅。