材料准备：米饭；番茄1个；洋葱半个；猪肉末；马苏里拉奶酪丝适量；

　　盐；黄油；黑胡椒粉；番茄沙司；牛奶；

　　做法步骤：

　　1、西红柿用热水烫好去皮切丁备用；洋葱切丁备用；锅中放入黄油烧化；加入肉末翻炒至变色盛出。

　　2、如果剩下的油量少，再加入少许黄油煸炒洋葱丁出香后放入炒好的肉末；加入番茄酱、黑胡椒少许、盐炒匀；根据酱汁的浓稿程度，加入适量牛奶后，盛出即可。（此酱料也可以用做于披萨的制做）

　　3、新鲜的米饭盛入碗中，上面铺一层炒好的番茄肉酱；将马苏里拉奶酪均匀的撒在酱汁上；入烤箱200度，中层，上下火烤制10-15分钟，奶酪表面金黄即可。