2、猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。

　　3、沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。

　　4、再放入洗干净的瘦肉。大火煮开，撇去上面的浮沫。

　　5、一定要把浮沫撇干净，汤清透。

　　6、然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。煮好之后加盐调味。7、也可加少许鸡精，可随意即可食用。

　　沙参麦冬汤

　　【组成】北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。

　　【功用】甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

　　沙参麦冬汤

　　【来源】《温病条辨》卷一。

　　【组成】沙参9克 玉竹6克 生甘草3克 冬桑叶4.5克 麦冬9克 生扁豆4.5克 花粉4.5克

　　【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。

沙参的食疗方法

　　【功用】清养肺胃，生津润燥。

　　【主治】燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

　　【加减】久热久咳者，加地骨皮9克。

　　【歌诀】沙参麦冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥伤，证或热兮定或咳，脉然无汗嗽痰凉

　　【适用舌苔】秋燥季节的白沙干苔

　　结语：以上就是中药360小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多中医养生的介绍吗，请继续关注中药360哦!