药补不如食补这是很多养生专家都提倡的，所以大家都会选择在平时的时候，药材搭配食材做成各种各样的美味，比较受欢迎的就是参类的药材了，比如当参就是其中的一种；当参本身对于人体的好处有很多，比如降低血压的效果就非常的不错，那么究竟当参当归的功效作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　当归，别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。

　　中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

　　当归多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。

　　当参，桔梗科多年生草本，桔梗主要生长在我国的南部地区，根圆柱形，内有菊花心。茎缠绕，断面有白色乳汁，长而多分枝。叶广卵形。在中药中起到很大的作用。

　　当参当归的功效作用

　　当参根部入药。具有补气、健脾、生津止渴之功，兼能养血。多用于脾胃虚弱、胃呆纳少、倦怠无力、久病体虚、泄泻及烦渴贪 饮等症。有人说其健脾而不燥、滋胃而不湿、润肺而不寒凉、养血而不滋腻、是治气虚不可缺少的药物。据现代研究：当参有使红细胞增加，升高血糖，促进凝血，降低血压，提高免疫机能的作用。故可作为滋补强壮之品，久服无害且能强身。