新鲜桔梗怎么处理？桔梗是中药材的其中一种，但是很多人不知道新鲜桔梗怎么处理，今天小编就来跟大家讲讲新鲜桔梗怎么处理，还有桔梗怎样吃有利健康。

　　新鲜桔梗怎么处理

　　1．将干桔梗100-200克在冷水中泡3-8个小时至雪白膨胀，清水洗净，加盐大量用手用力搓揉约10分钟，用清水反复冲洗至盐味将尽，控干水，纵向切成细条。

　　2．准备去皮生姜1块，大蒜1-3瓣，葱白两枝，洗净。姜蒜剁细，葱白切段。

　　3．加红辣椒粉，盐适量，剁好的姜蒜，白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上，加入葱白，熟白芝麻，搅拌均匀，在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了!

　　桔梗怎样吃有利健康

　　桔梗的水或醇提取物均能使家兔血糖下降，连续给药对实验性糖尿病兔的降糖作用更加显著，在用药后降低的肝糖元亦可恢复正常，并能抑制食物性血糖上升。桔梗皂苷还能降低大鼠肝内胆固醇的含量，增加类固醇的排泄。

　　需注意的是，过量服用桔梗可能引起恶心呕吐，阴虚久咳及咳血者禁服，脾胃虚弱者慎服。

新鲜桔梗怎么处理

　　桔梗粥

　　桔梗10克，大米100克。

　　将桔梗择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成。每日1剂。

　　此粥可化痰止咳。适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难略等。