切面 200g

　　葱 半根

　　姜 有点就行

　　蒜 一头

　　胡萝卜 半根

　　菠菜 80g

　　火腿肠 一根

　　海鲜酱油 两勺

　　老抽 一勺

　　菠菜火腿炒面的做法

　　把切面煮熟，捞出放入凉水过一次，沥干等着炒，然后用一个碗调汁，里面放海鲜酱油，老抽，糖醋就放一点就行，鸡精，盐，料酒调匀等着炒，然后起火，放油，放葱姜蒜爆锅，出香味放菠菜，肠和面，个人还愿意放点胡萝卜，翻几下倒入事先调好的汁，大火翻匀，出锅。