荷包豆的吃法

　　荷包豆是一种去湿食物，可以炖鸡、鸭，也可以焖猪脚，荷包豆的这些吃法都是特别不错的一种食物，同时荷包豆也有很好的滋补、强肾的作用，平时可以多用荷包豆来煮汤。

　　荷包豆焖排骨

　　荷包豆提前洗净，泡发好备用；这是泡了一晚上的；

　　2.排骨处理干净后沥干水，用油盐，姜蒜等腌20分钟左右；

　　3.热油锅，下排骨鷭炒至变色；

　　4.倒入荷包豆一起炒匀；

　　5.加入适量的水煮开；

　　6.加入生抽，老抽，五香粉；转小火焖约40分钟，主要是要把豆子焖软烂，收汁；

　　7.撒葱花即可上锅！