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高压锅炖牛肉的做法_高压锅炖牛肉多长时间

来源:互联网 时间:2017-08-29 09:28 编辑:瑟吉欧 阅读() 手机版访问
导读:牛肉富含丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更利于人体,含有维生素B6,能加强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,牛肉中含有丰富的铁、钾和锌、镁等元素,有助于合成蛋白质、增进肌肉生长等,小编今天来讲讲高压锅炖牛肉的做法,来看看高压锅炖牛肉的时间。...

牛肉富含丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更利于人体,含有维生素B6,能加强免疫力,增进蛋白质的新陈代谢和合成,牛肉中含有丰富的铁、钾和锌、镁等元素,有助于合成蛋白质、增进肌肉生长等,小编今天来讲讲高压锅炖牛肉的做法,来看看高压锅炖牛肉的时间。 

食用高压锅炖牛肉的好处

牛肉能提高集体抗病力,对于生长发育和手术后的人来说,有助于补充失血、修复组织等。冬天吃牛肉可起到暖胃的作用。牛肉本身具有补中益气,滋养脾胃,止咳止痰等功能。经济条件不错的家庭可以养成常常吃牛肉的习惯。

高压锅炖牛肉的做法

食材:

牛腩 2000克

适量的 葱、料酒、黄豆酱、姜、酱油、山楂、盐、十三香料包、大料

步骤:

1. 牛腩适量洗净备用

2. 将牛腩切成适宜大小的方块,注意不可切得太小,因为煮熟后的牛腩会缩水。

3. 在普通煮锅中放入适量水,把牛腩放进去,中火焯水去沫。

4. 在焯水的同时用筷子将焯好的牛腩夹入容器中,这样去血沫更干净,不用再用水冲洗浮沫。

5. 在上一步的同时,加热高压锅,加入适量的水(不要牛腩汤的话就水量大概淹没肉块3-5厘米就好,如果要汤,可适量加水)。准备好调料、香料等

6. 当高压锅中的水沸腾后,把焯过水的牛腩放入高压锅,适量加入各种调料和香料包。大火烧开,改善高压锅盖,小火焖炖半小时左右。

7. 出锅,食用。

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