剁椒的功效与作用有哪些?剁椒是很多人都非常爱吃的一种食物，但是不少人应该都不太清楚剁椒对人体有哪些功效吧。下面小编就来给大家讲讲剁椒的功效与作用，降低血糖还能减肥哦!

　　剁椒的功效与作用

　　剁椒味辛、性热，具有温中健胃、散寒燥湿、发汗的功效。

　　健胃、助消化

　　剁椒中的辣椒素对口腔和肠胃均有刺激作用，能够增强肠胃的蠕动，促进消化液的分泌，对改善食欲、帮助消化具有重要的作用。有研究发现，普遍喜欢吃辣椒的地区，其居民胃溃疡的发病率远低于其他地区。

　　预防胆结石

　　剁椒里面含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比较高，可以使人体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，从而起到很好的预防胆结石的作用。

　　预防心血管疾病

剁椒的功效与作用

　　剁椒是以辣椒为主要材料，搭配以大蒜等食物，食用后可以降低血脂、减少血栓形成，对于改善心脏功能、预防心血管疾病等具有一定的作用。

　　降低血糖

　　有研究发现，剁椒中的辣椒素能够明显降低血糖的水平。

　　缓解皮肤疼痛

　　剁椒中的辣椒素可以通过刺激神经让产生痛觉必不可少的P物质释放出去，而P物质在重新合成积累的过程中，人体对于疼痛的感觉就没有那么明显了。