名称：黑鳍鲳

　　别名：腹沟鲹，女儿鲳，鲹子鱼。

　　基原：为脊椎动物门鱼纲鲭形目够科沟鲹属动物沟鲹。

　　形态特征：

　　棱鳞存在于侧线直线部的全部。腹部有一深沟，腹鳍可收藏其中。腹鳍深黑色，其长等于或长于头长。雄性成鱼的第二背鳍与臀鳍中部数鳍条延呈丝状。幼鱼体侧有4～5条暗色横带。体长一般150～200毫米，大者可达300毫米。 体甚侧扁略称卵圆形。除胸部和腹面部分裸露五鳞外，身被小圆鳞。头部除颊、前鳃盖和鳃盖上缘被小圆鳞外，其它部分无鳞。幽门盲囊呈香蕉状。体背呈蓝灰色，腹部银白色。

　　近海暖水性鱼类。夜晚有趋光性。主要摄食小型鱼类、毛虾等。3龄性成熟产浮性卵，产卵期在6~8月，卵为卵球形。

　　产地：我国沿海均产，为常见品种，但产量不多，属近海杂鱼类。

　　食用方法：此类鱼均属高蛋白的多脂鱼类，肉质细而肥，刺少，多软刺。宜于红烧、红焖、清炖，也可煎、炸。每餐摄入量200克。

　　药用验方：

　　(1)脾肾虚寒：黑鳍鲳2条，治净，加入五味子2克，豆蔻5克，吴茱萸1克，熟羊肉片30克，炖煮浓汤饮服。

　　(2)津伤口渴：蒸熟黑鳍鲳鱼肉200克，搓成片，加入人参2片，麦冬2克，五味子2克，炖煮浓汤羹饮服。

　　(3)呕吐腹泻：蒸熟黑鳍鲳200克，搓碎片，加入豆蔻2克，白芷2克，款冬花1克，猪肥瘦肉片50克，炖煮汤羹饮服。