银鱼干的食用方法 银鱼干的功效
导读:由于银鱼的个头较小,许多人不知该如何清洗,其实方法很简单:准备一小盆清水,把鱼倒进去。...
银鱼干
原料别名:面条鱼干
原料分类:鱼虾蟹贝类
食用提示:每餐约30克
禁忌人群:皮肤病患者忌食。
适应人群:一般人群均可食用。功效与作用食物相克表相关做法原料介绍
银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学所确认。
营养分析
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。
适宜人群
一般人群均可食用
尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。
食用指导
银鱼可制软炸等菜肴,还可制汤。
食疗作用
《日用本草》:宽中健胃,合生姜作羹佳。
《医林纂要》:补肺清金,滋阴,补虚劳。
食材文化
银鱼味甘、性平,归脾、胃经;
有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的作用;
可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
温馨提示
洗银鱼的方法:由于银鱼的个头较小,许多人不知该如何清洗,其实方法很简单:准备一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小雨捞起,照这个方法冲洗三四次,然后用开水把鱼烫一下,这样就可以放心烹调了。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 羊蝎子的营养价值与食用方法 今天中药360为大家收集了有关羊蝎子方面的内容,让你对它有个深刻的了解。 … [详情]
- 莜面的营养价值 莜面怎么吃更健康 莜面独特的口感和丰富的营养,充分体现出了民间菜肴的保健养生价值,也给繁 … [详情]
- 猪肝汤的做法?明目润肤猪肝汤 现在生活中很多人都比较忙碌,经常的熬夜加班,导致皮肤干枯,头晕眼花。而 … [详情]
- 肾亏的原因 男人肾亏的调理方法 肾亏在我们的生活中十分常见,不管是男性还是女性,其都会因为各种因素而出 … [详情]
- 脸上有脂肪粒怎么办 如何去除脂肪粒 脸上有脂肪粒怎么办呢?如何去除脂肪粒呢?和小编一起来看看吧! … [详情]