炎热的夏天又要来了，夏季温度高，空气较为干燥，容易让人心浮气躁，上火就变成家常便饭。一旦上火，喉咙痛、口腔溃疡、口气、食欲不振等问题通通接踵而来，这时有必要赶紧吃点去火食物来下火。

上火吃什么好呢？上火不但影响我们的日常饮食和心情，而且对我们的身体健康也造成一定的危害。那么去火的食物有哪些呢？下面就给大家推荐几种食物帮助你快速去火，让你拥有一个健康的身体，快来看看吧。

一、苦瓜

苦瓜非常的苦，但是它含有的这个苦是天然的，纯正的，这个苦令苦瓜具有很好的清热润脾等功效，人体如果能够可以经常的食用，都可以起到精力旺盛，不易衰老的现象，并且，苦瓜中还含有独特的活性蛋白质物质，该物质可以清除人体体内的有害物质，帮助降火。

苦瓜虽好，但是并不是所有的人都能够接受苦瓜这种味道，那么应该如何去除这种苦味呢?如果能够在煮菜之前将苦瓜切片放入盐水之中浸泡，取出之前挤干水分，那么能够有效的去除苦味。

二、芹菜

现代医学发现，芹菜之中含有比较高的钙元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能够起到镇静以及保护血管的作用，除此之外还能够有效的增强骨骼促进骨骼发育。芹菜含有的有效成分能够降低血压的功效，而且对降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是宝，芹菜的根茎叶籽都是可以入药，不仅是一种非常好的食物，同时也是一种非常不错的中药。

不过需要注意的是，芹菜性凉并且质滑，所以一些脾胃虚寒的患者最好还是要少吃，避免对身体造成伤害。在购买芹菜的时候，最好选那些根茎粗壮并且菜叶稀少而翠绿的，这种所含有的营养物质更加的丰富。

三、雪梨

雪梨性凉，服用之后能够起到很好的生津止渴以及滋阴降火的作用。另外，雪梨之中还含有丰富的水分以及维生素，非常的适合在秋天这种干燥的季节服用。如果身体出现了上呼吸道感染的情况，那么服用雪梨能够有效的治疗。除此之外，雪梨之中还含有丰富的钾元素，所以服用之后能够起到降血压的作用，还能够有效的促进肾脏排出尿酸，预防身体出现疼风的情况。

四、绿豆

中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。而且做法也很简单，把绿豆煮汤乎或者熬粥都是非常好的方法。

绿豆粥不仅甘甜可口，也具有很好的去火的作用的。只需要取出适当的绿豆，，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时，然后，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，那么即可食用。