莲藕

　　别名：连菜、菡萏、芙蕖、玉节、玉玲珑、荷梗

　　莲藕的功效和作用

　　排毒养颜美容祛斑。

　　适宜人群

　　【老幼妇孺、体弱多病】者尤宜，特别适宜【高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良】者多食用。

　　禁忌人群

　　藕性偏凉，【产妇】不宜过早食用。

　　莲藕的营养价值

　　热量17 千卡

　　蛋白质2.9 克

　　碳水化合物1.5 克

　　膳食纤维1.2 克

　　胡萝卜素9550 微克

　　维生素A1592 微克

　　维生素C52 毫克

　　维生素E0.59 毫克

　　钙30 毫克

　　磷26 毫克

　　钾179 毫克

　　钠61.2 毫克

　　镁9 毫克

　　铁1 毫克

　　锌0.69 毫克

　　硒0.7 毫克