茼蒿菜的做法 清炒茼蒿菜

　　茼蒿菜是日常生活中常见的蔬菜，茼蒿菜的做法有很多种，茼蒿菜可以凉拌，可以炒肉，可以清炒，可以做汤等。小编就为大家讲讲最家常的茼蒿菜的做法吧！

　　茼蒿菜的做法

　　茼蒿菜的制作材料：茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克

　　1、选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;

　　2、 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿;

　　3、菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食即可。

　　以上就为你讲解了茼蒿菜的做法，希望能够对你有所帮助。小编温馨提醒：茼蒿菜的做法看起来简单，但是要做到原汁原味和鲜美，最关键的是要把握火候，别炒的太过，营养会丢失哟。