豆芽有哪些营养价值 如何挑选豆芽呢
导读:看豆芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。...
一日三餐是我们生活中必备的事情,但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意,要挑选一些新鲜的食物,以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变,所以挑选的时候要特别的注意,下面大家一起看一下什么样的豆芽好呢!
一、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。
二、看豆芽身:自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。
三、看豆芽根:自然培育的豆芽,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽,根短、少根或无根。
四、看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
五、要把豆芽掐开看水分,健康的豆芽水分比较大。
食物不仅能让我们填饱肚子,也是我们获取营养的一种手段,所以一定要多吃一些新鲜的食物,尤其是在选择这样常吃的食物时要掌握好方法,我们可以按照上面什么样的豆芽好的一些介绍去选择和购买。
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