黄豆芽的营养价值 黄豆芽的药用价值
来源:互联网 时间:2018-06-21 09:28 编辑:admin 手机版访问
导读:黄豆芽的营养价值,黄豆芽和名字一样食用黄豆发芽而形成的,黄豆芽清炒起来是比较美味的,那么黄豆芽的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲黄豆芽的营养价值。...
黄豆芽的营养价值,黄豆芽和名字一样食用黄豆发芽而形成的,黄豆芽清炒起来是比较美味的,那么黄豆芽的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲黄豆芽的营养价值。
黄豆芽的营养价值
1.清热利湿
黄豆芽有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2.养气补血
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3.预防高血压
黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
4.美容护发
大豆发芽后,有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加,所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
黄豆芽的营养价值
黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮。
5.促进骨骼发育
吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
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