大麦茶的存放技巧

　　1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。

　　2、不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味，特别是香气较重的品种，如熏衣草，切忌与大麦茶一起存放。

　　3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放，否则会加快香气的散失。

　　4、大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

　　如何选购大麦茶

　　粗看，不能选择炒得过焦的大麦茶。

　　细看，不能拥有过多的杂质(如，石子沙子等等)。

　　抓一把，看看它的颗粒大小，选颗粒小，压得较碎的，颗粒要饱满均匀。

　　拿一点在手心中捏几下，如果手心中有颜色,说明其中有染色成分(因为汗液可以冲出部分染料)。