紫菜是种好的不得了的食物，它美味，易食用而且还很健康哦!可是有些商贩却为了私立，搞来质量差的来忽悠我们，那今天我们就学习如何鉴别紫菜哦!

鉴别：

1、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之，质量就差。

2、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。

3、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。

4、受潮变质的紫菜不可以食用。

营养分析：

1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的