白醋泡黄豆是一种很传统的养生方法，最近流传它还有减肥的作用。那么醋泡黄豆能减肥吗？醋泡黄豆的减肥方法具体有哪些呢？醋泡黄豆除了可以减肥之外，它还是一种治疗便秘的良药，还有助于美容、预防糖尿病等，所以即便不是为了减肥，平时也是可以多吃些醋泡黄豆的。

醋泡黄豆是民间传统的养生食疗方，最近盛传醋泡黄豆有减肥的功效。醋泡黄豆能减肥吗？为什么醋泡黄豆能减肥呢？由于醋和黄豆本来就是两种食疗价值较好的食物，而经过醋泡的黄豆在保留了原有营养的同时，还同时生成了多种有益于减肥的酸类，故常吃醋泡黄豆有助于减肥。

营养健康 | 醋泡黄豆能减肥吗？

了解醋泡黄豆能减肥吗之前，我们先来看看醋泡黄豆中对减肥有用的营养成分。用醋浸泡过的大豆可以完全保留大豆的营养成分，同时经过长时间浸泡后，大豆变得柔软可口，及时多吃也不再会引起腹泻。另外，白醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，它们都可以促进糖代谢，更快地消解体内堆积的脂肪；有的可降低胆固醇，防止动脉硬化等。

醋泡黄豆中丰富的营养物质还能够延缓女性衰老。将黄豆用醋浸泡食用，味道极佳，各种营养物质更易于身体吸收，还可增强免疫力，增加饱腹感，非常适合减肥期间的女性食用。

由于醋泡黄豆有预防和治疗便秘地作用，因此可以加速身体中废物的排空，让脂肪等会让人发胖的物质不会长期存留在体内，减肥瘦身的同时还可以预防高血压、糖尿病等。

营养健康 | 醋泡黄豆的其他功效

被醋泡过的黄豆中含有比例适当的全部必需氨基酸，蛋白质含量也很高。我国古代民间用醋泡豆治疗便秘。最近的研究发现，醋泡黄豆不仅是健康和美容的上品，而且食用醋泡黄豆后会产生各种不可思议的效果：例如长期的便秘消失了，心脏病缓解了，高血压下降了；有的肝炎、糖尿病患者食用醋泡黄豆后病情明显好转了；也有人说自己的腰痛、肩痛是吃醋泡黄豆治愈的；甚至有人认为醋泡黄豆可以使人肌肤润泽、返老还童。而研究证实：醋泡黄豆的确对高血压、心脏病和便秘等多种疾病有着良好的疗效。

营养健康 | 白醋泡黄豆减肥方法推荐

上面回答了醋泡黄豆能减肥吗这个问题，相信大家对醋泡黄豆的方法已急于想知道了，下面就介绍醋泡黄豆减肥的方法。

材料：黄豆500克，醋250克，糖少许。

做法：1、挑选好的黄豆，用清水冲洗后晾干；

2、将黄豆炒熟后装入玻璃瓶中，再加入食醋淹没黄豆，盖上盖子，置于阴凉处，一周后即可食用。

食用方法：如果不喜欢太酸，可以放一些蜂蜜。每天吃2-3勺，要是发生了腹泻可以分多次食用。