到了冬季，手脚冰冷是气血不通，阳虚，听说很多女士都有这样的情况，按传统的男参女茸的说法，女人补血当首选鹿茸，在寒冷的冬天美美的喝上一盅鹿茸杞子乌鸡汤炖汤，自然起到补益气血，补肾养肝的作用，还能够改善一下体质。

鹿茸具有改善睡眠、焕发精神，对失眠多梦有着极为显著的疗效；可以补气血、化淤血、生精补髓，促进造血功能；明显改善心脑血管功能；鲜鹿茸血具有解毒化淤之功效，可以清除人体血液中的毒素、重金属及过氧化物；强壮身体，提高身体工作能力，消除腰腿痛，四肢麻木感，驱风除湿，增强胃肠的运动和分泌，“壮肾阳、益精血”治疗多种妇科病，美容养颜改善女性功能。

鹿茸炖鸡补血汤：

材料：鹿茸2克，母鸡半只或1只。

做法：把准备好的母鸡去毛还有去掉内脏，然后切成块状。用热水煮开去腥。把处理的鸡块和鹿茸一起放入炖盅内，先武火煮沸，然后文火炖煮1小时，至鸡肉烂熟后食用。

功效：补血补肾，对于女性朋友怕冷，失眠或者头痛头晕都有改善作用。

鹿茸的服用禁忌：

鹿茸的服食时间并无严格的要求，通常均以日间半空腹的时候（一日2～4次）为最适合。因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。此外，凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌；正在服用含茸的丸、散剂的人，遇到这两种病证时，也应该暂时停药。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。

适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。

吃法禁忌鹿茸可单服，但与人参配服效果更为显著。每次服量0.3至0.5克为宜，过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。