现代生活节奏飞快，许多人或轻或重胃都有毛病，平时只要掌握了养胃的方法，没有胃病的可以预防患上胃病，而患有胃病的人则能减轻胃病症状，甚至能控制胃病不再发作。养胃的方法首要就是坚持良好的饮食习惯，而一些食疗方法则能够帮助我们养胃。

胃是人体重要的消化器官，好的胃口是健康的重要标志，而掌握正确的养胃方法则可以帮助我们保护自己的胃。试想，每天能够开心地品尝各种美食，是多幸福的一件事情呀，因此保护好自己的胃，掌握养胃的方法是非常重要的哦！

营养健康 | 养胃的饮食原则

在聊具体的养胃方法之前，我们首先需要知道养胃的几个原则，只有在遵循大的养胃的原则的前提下，才能更好地掌握养胃的方法。

定时定量

每天的三餐要定时，到规定的时间，不管是否感到饥饿都要吃饭，不要过饥或过饱，让肠胃保持正常的活动规律，此外还要保证每餐的食量适度。

温度适宜

食物的温度应以“不热不冷”为宜，否则太热或太冷的食物在进入胃里之后，会对胃部造成刺激，随着时间的推移，容易导致胃病。

细嚼慢咽

咀嚼食物的时候要尽量的“细”，以减轻胃的负担。咀嚼次数越多，伴随而来唾液分泌也就越多，对胃黏膜的保护作用越强。

饮水择时

每天早上起床趁空腹的时候最好喝一杯温水。每次餐前一小时也可以喝些水。注意吃完饭之后不要立即喝水，否则会稀释胃液，从而影响到肠胃的消化功能。

多甘多暖

性甘的食物可以滋补脾胃。例如小米、山药、南瓜等食物，都有非常不错的补益脾胃的效果，而且还能提身体的高免疫力。

营养健康 | 养胃的方法：食疗方

紫菜南瓜汤

材料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个。酱油，猪油，米酒，醋，味精，香油适量。

做法：1、将紫菜浸泡洗净后；鸡蛋打入碗中搅拌均匀；用米酒浸泡虾皮；南瓜去皮、瓤，清洗干净后切成块。

2、锅置火上，下入猪油加热，加入酱油炝锅，倒入适量的水，放入虾皮、南瓜，煮约30分钟。

3、放入紫菜，10分钟后，将蛋液倒入锅中，加入调味料拌匀成。

鲜菇粥

材料：小米100克，大米50克，蘑菇50克，洋葱3克，盐2克。

做法：1、香菇洗净，在开水中汆一下，捞出切片。

2、大米、小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。

3、锅中加入约1000毫升冷水，放入大米、小米，旺火烧沸，再改用小火煮，待再滚，加入蘑菇拌匀，以盐调味，煮5分钟，撒入葱末即可食用。

生姜羊肉汤

材料：羊肉120克，生姜15克，胡椒粉10克，陈皮6克。

做法：1、羊肉清洗干净后切块，起锅下羊肉爆干水，盛出。

2、下少量油、姜，再倒入羊肉爆香，盛出备用。

3、把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。