小龙虾怎么快速剥壳

　　小龙虾的剥法图解：

　　1.沿虾钳钳末的关节扭开，剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。

　　2.一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。

　　3.虾头位置的虾黄是虾身上最宝贵的地方，照着下图所示位置一口咬下去，就能吃掉美味的虾黄。

　　注意：只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的。

　　4.吃完虾头上的虾黄，再来吃虾尾，拧一拧虾尾，沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉。

　　到这里，就完整地吃完了一只小龙虾，是不是很简单呢！

　　小贴士：如何判断小龙虾干不干净

　　判断小龙虾干不干净，主要看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑，而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。