食用大麦的营养功效有哪些呢
来源:互联网搜集 时间:2012-06-17 14:05 编辑:admin 手机版访问
导读:大麦我想很多人都是比较了解的,但是往往是在大麦的寓意上比较了解,其实大麦含有很多的蛋白质和钙等微量元素,但是对于大麦的食用价值,我们还是不是特别的了解的,所以我 ......
大麦我想很多人都是比较了解的,但是往往是在大麦的寓意上比较了解,其实大麦含有很多的蛋白质和钙等微量元素,但是对于大麦的食用价值,我们还是不是特别的了解的,所以我们今天就给大家说话所食用大麦的营养功效有哪些呢?
大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇;不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
一般人群均可食用,适宜胃气虚弱、消化不良者食用;凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
1、 妇女在想断奶时,可用大麦苗(又叫大麦芽)煮汤服之,此汤亦催生落胎;
2、 大麦芽不可久食,尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;
3、 蒙大拿州立大学的实验证明,大麦是可溶性纤维极佳的来源,它可以降低血液中胆固醇的含量,还可以降低低密度脂蛋白的含量;
4、 用大麦芽回乳,必须注意:用量过小或萌芽过短者,均可影响疗效。未长出芽之大麦,服后不但无回乳的功效,反而可增加乳汁。
以上我们给大家详细的介绍了食用大麦的一些饮食功效,这些功效都是比较适合我们身体健康的,所以我们可以在生活中适当的食用一些大麦。
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