刺苋菜又名野刺苋。属苑科植物，以红梗的为好。植物苋，野苋等也有类似作用。性味味甘、微苦，性凉。成分叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。功用1.清热解毒。2.收敛止血痢。3.抗菌、消炎、消肿。适用于急性肠炎，尿道炎，咽喉炎，妇女子宫颈炎以及'痈、疖、毒蛇咬伤。尤其对细菌性痢疾有卓效。

【痢疾，急性肠炎，泄泻等症】鲜野苋菜及根30一60克，凤尾草30克，水煎，一日2－3次分服。

【咽喉痛，扁桃体炎】鲜苋菜30一60克捣汁或水煎，然后加白糖或蜂蜜调服。

【尿道炎，血尿】鲜野苋根、车前草各30克，水煎服。

【毒蛇咬伤】速用野刺苋鲜根洗净捣烂，以温开水冲服。据福建资料称:本品对于五步蛇(蕲蛇)咬伤有效。对于溶血性蛇毒也有效，治法是用鲜草根或茎叶加白糖捣烂，敷患处，每日至少换药3次以上。

【痈疮疖肿】鲜叶加白糖捣烂敷患处，一日更换2~3次，同时用鲜根绞汁，以开水冲服。

【臁疮 (小腿溃疡）】鲜菜捣烂，调和蜂蜜敷患处，包扎之，每日更换l次。

【对口疮、搭背、落头疽 (包括痈)】苋菜叶、生鲫鱼适量，同捣烂，敷患处，每日更换2一3次。I预防麻疹】鲜菜30~60克，水煎服。

【别名】刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋

【来源】苋科苋属植物刺苋Amaranthus spinosus L.，以全草或根、茎、叶入药。夏秋采挖，分别晒干备用。

【性味归经】甘、淡，凉。

【功能主治】清热利湿，解毒消肿，凉血止血。用于痢疾，肠炎，胃、十二指肠溃疡出血，痔疮便血；外用治毒蛇咬伤，皮肤湿疹，疖肿脓疡。

【用法用量】1～2两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。

【摘录】《全国中草药汇编》