这里告诉大家，只要将肉和白菜一起搭配，蛋白质被吸收以后，肉类的碎渣在白菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。下面就介绍一款食疗菜谱。

　　圆白菜炒粉丝

　　材料：圆白菜1/2个，五花肉100g，粉丝1小把，葱白1小段，蒜瓣4颗，花椒10粒，干辣椒3根，盐1勺，生抽1勺，老抽1/2勺，花生油适量。

　　做法：

　　1、将圆白菜一片片的剥开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝；

　　2、粉丝稍微剪短一下用冷水泡软、五花肉切丝，葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段；

　　3、锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出，放切好的肉丝，炒至肉丝变色；

　　4、放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味，放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软；

　　5、加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味；

　　6、中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。