同陈皮、柑皮一样，橙子皮的功效与作用也有很多，可以把它当成药物来使用。橙子皮性温，具有止咳化痰的功效，虽然它治疗风寒咳嗽的作用不及陈皮，但健脾和胃的功效好，由脾胃虚寒引起的胃胀、腹胀、腹泻、消化不良等病证，都适宜用橙子皮来进行调理。橙子皮的功效与作用、使用方法有哪些呢？

《本草纲目》中说，橙子皮的功效与作用有通气、止咳、化痰等，橙子皮可以用来泡水、烹饪等，功效多样，而用橙子皮涂抹皮肤则能收到美容等功效。橙子皮可以从药店或茶叶店中购买，也可以在每次吃橙子时将橙子皮留下来晒干备用。既然橙子皮的功效与作用有这么多，那每次吃橙子的时候一定要记得别将橙子皮扔掉哦！

营养健康 | 橙子皮的功效与作用

止咳化痰

可以将2个新鲜橙子的皮洗净剥下，切成小块后放入碗中，加少许食盐拌匀，上锅大火蒸10分钟，取出后食用即可。这样的盐蒸橙皮，每天食用1次，不出3天，由于感受风寒引起的咳嗽咳痰就会好转了。

健脾和胃，缓解胃痛

准备2个鲜橙子的皮。洗净后切成小块放入碗中；在碗中放入少许肉桂粉或一小块桂皮，再放入少量冰糖，上锅蒸5分钟，取出后搅拌一下就可以食用了。这个方法隔天使用一次即可。

消除橘皮纹

准备1个新鲜橙子的皮，洗净后刮去内侧的白色丝络，掰成小块后放人碗中捣烂；向碗中加约10毫升的橄榄油。搅拌均匀后放置一会儿，用纱布沾着自制的按摩油涂抹在长有橘皮纹的地方，然后用手握成拳，从上到下用力按摩，这样每条腿按摩10分钟，之后用温水擦洗干净就可以了。

去除死皮

将1个橙子的皮剥下洗净，撕碎后用纱布包起来，在手肘、膝盖等处轻轻按摩，就能去除这些部位的死皮，使皮肤光洁润泽。用上这个窍门，您就不必担心穿短袖衣服时会露出黑黑的手肘和膝盖了。

营养健康 | 橙皮茶的功效与作用

橙子皮味道酸甜，带有果香，稍有苦味，回味清爽。具有不错的安神效果，在辗转反侧的夜晚饮一杯，可以帮您一觉睡到大天亮哦。橙子皮的甘润清香能改善其他花草的口味，是很好的搭配伙伴。因橙皮茶具有促进消化、调节肠胃的功能，可在腹胀、腹泻时饮用。对于因精神压力引起的肠易激综合征的症状也有抑制作用。

营养健康 | 橙子皮食用方法

橙皮烤鸭腿

原料：鸭腿250克，橙子皮15克，盐4克，胡椒粉2克，南乳汁、黄酒各15毫升。

做法：1、鸭腿洗净，剥去表皮，擦干水分。橙皮洗净，切碎。

2、用盐、橙皮碎、黄酒、胡椒粉、南乳汁调成腌料，倒在鸭腿上揉搓片刻，将鸭腿连同腌料一起放入保鲜袋中，腌制12-24小时。

3、腌好的鸭腿用锡纸包裹好，放入预热至210℃的烤箱烤40分钟，打开锡纸，再烤10分钟即可。

橙皮茶

食材：橙子、柠檬各1个，枸杞子1小勺，蜂蜜适量，袋装红茶1包。

做法：1、用小刀将橙子皮和柠檬皮削下来，切成细丝。

2、将橙皮丝、柠檬皮丝及枸杞放入清水中，上火煮沸后放入红茶包、调入蜂蜜，小火煮约半小时。

3、最后搅拌均匀，橙皮茶就做好了。