如意豆腐 神奇海鲜豆腐卷 豆腐海带汤

臭豆腐的制作方法 原料：臭豆腐、豆瓣酱

豆腐的做法大全：臭豆腐的制作方法

1、豆腐洗净切块，每块“井”字状切小块;将锅烧热倒入油，待油烧热放入切好的臭豆腐，分2批炸，每批炸2，3分钟后沥油盛出待用;

2、锅中底油，油微热将葱，姜倒入油锅爆香下，加一匙豆瓣酱一起翻炒;然后倒入炸好的臭豆腐，加一汤勺酱油。不要加盐了，豆瓣酱已经是咸的了，两小勺糖，适量水(浸透臭豆腐即可)，大火烧开，再转小火;

3、小火烧4，5分钟后大火收汁，最后撒些葱花即可盛出，汤汁不要全收完，留点比较好吃。

水晶皮蛋 香菜皮蛋鱼云汤 双椒拌皮蛋

肉松皮蛋豆腐

原料：内酯豆腐、皮蛋半个、肉松适量、麻辣花生适量、盐、六月鲜酱油、香油

豆腐的做法大全：

1、一盒内酯豆腐，或者南豆腐，嫩豆腐都可以;整盒倒扣在盘中;皮蛋切成丁，码上在豆腐上;

2、如果不放液体调料，肉松可以码在豆腐周围;如果喜欢加入液体调料的建议周围码上碾碎的麻辣花生，然后加入盐，六月鲜酱油，香油。最后肉松点缀在豆腐上即可。

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