鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋营养价值有什么区别?

　　鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋三者放在一起，任意选一种吃，肯定绝大多数人都认为鸡蛋的营养价值高。

　　同样100克重量的蛋，三者含有的主要营养素量及产热量都较接近。鸭蛋除碳水化合物含量较低外，其它营养素都高于鸡蛋。传说鹌鹑蛋营养价值高，其实也是没有科学依据的，因此从营养角度考虑，大家不必过分强求只准吃一种蛋类，而是应该根据市场的供应来选择。
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