蓝莓怎么吃?推荐几种蓝莓最常见的吃法
来源：互联网 时间：2017-11-10 10:13 编辑：admin 手机版访问
导读：夏天来到，北美洲的田野上开遍了钟形的小花，随后小小的蓝色浆果缀满枝头。在营养学家眼中，这不是普通的果实，而是一剂剂“衰老解药”。...
蓝莓的功效与作用及禁忌是什么：
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
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