唇鱼的营养价值 唇鱼的食用方法
导读:唇鱼此鱼含脂量高,肉嫩味美,营养价值丰富!唇鱼的食用方法有哪些!...
【名称】:唇鱼
【别名】:没六鱼,没落鱼,木格鱼,木头鱼,岩鲮,岩鱼。
【基原】:为脊椎动物门鱼纲鲤形目鲤科野鲮亚科唇鱼属的唇鱼。
【产地】:分布于珠江水系的北江、西江及云南元江等地。
【食用方法】:此鱼含脂量高,肉嫩味美,为产地名贵鱼类,适应多种烹调方法,宜于多样味型。每餐摄入量200克。
【药用验方】:
(1)头晕目眩:唇鱼鱼头1个,经焯水后入汤锅,加菊花2克,川芎5克,煮汤羹饮服,坚持数日。
(2)心热烦躁:蒸熟唇鱼肉300克,搓成片,入汤锅,加栀子3克,甘草2克,煮汤羹饮腋。
(3)食欲缺乏:唇鱼肉片200克,入汤锅,与醋浆3克,香菜5克,煮汤羹饮服。
(4)贫血乏力:唇鱼1条,治净,斩块,经焯水后入汤锅,加入当归2克,生地黄2克,川芎5克,芍药3克,煮浓汤羹饮服,坚持数日。
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