在现代生活中，大家对山楂都不会感到陌生，山楂不仅能做成糖葫芦，也可以制成山楂片来吃，而山楂片是大家都很喜欢和熟悉的零食，酸酸甜甜的味道是很多人都钟爱的，干山楂片泡水饮用也是山楂片很流行的吃法。那么山楂片的作用与功效都有哪些呢？接下来我们一起来详细了解一下！

山楂又叫山里红，味道酸酸甜甜的，而山楂片则是用山楂加工而成，山楂片是大家都非常熟悉的一种食物，而且很多人都很喜欢山楂片酸酸甜甜的味道。山楂片由于是用山楂做成的，因此保留了山楂的很多功效与作用，常吃山楂片能够起到开胃消食的作用。本文就将为大家详细介绍山楂片的作用与功效！

营养健康 | 山楂片的营养成分

山楂片中含有大量胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，而且山楂中维生素C的含量极高，比柑橘类水果高2-3倍，比苹果高出17倍；胡萝卜素单位含量是苹果的10倍，仅次于杏。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物(达2％左右)，为果实含量的20倍以上。

营养健康 | 山楂片的作用与功效

女性健康的帮手

山楂的健胃消食这一作用很多人都熟知，实际上山楂还是女人的好帮手，它对于女性的血瘀型痛经有不错的食疗作用。通常血瘀痛经者，在月经期的第1-2天或者在经前的1-2天出现小腹疼痛，等到经血排出流畅时，疼痛也随着减轻或者是消失。中医认为，山楂有活血化瘀的功效，饮用山楂豆浆能够缓解女性因为血行不畅造成的痛经，对月经不调也有一定作用。

降血脂

药理学研究证明，山楂中的活性成分可以使血液中的胆固醇和甘油三酯含量明显降低，山楂中的脂肪酶则可以分解脂肪，所以能在降血脂中发挥明显的作用。

其他功效

山楂能开胃消食，尤其对消化肉食的效果较好，许多有助消化的药都会加入山楂。山楂有活血化瘀的作用，有助于减轻局部充血状态，对跌打损伤有一定的食疗效果；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能提升机体免疫力，具有延缓衰老、抗癌等功效。

营养健康 | 山楂片的作用与功效：食疗偏方

治高血压：山楂10克将其洗净，置于大茶杯中用滚水冲泡，代茶饮用每日1次，长饮有效。

治慢性肝炎：山楂250克，丹参500克，枸杞子250克，蜂蜜适量。先将前三料药浸泡2小时，煎成药液，滤去药渣，再把蜂蜜兑入砂锅内，以文火煮开30分钟。待蜜汁与药液溶合成黏稠状时离火，冷却后装入容器内密封保存。每日3次，每次服5克。

营养健康 | 山楂片的作用与功效：食用方法

山楂豆浆

材料：山楂50克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

做法：1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；山楂清洗后去核，并切成小碎丁。

2、将浸泡好的黄豆和山楂一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示山楂豆浆做好。

3、将打出的山楂豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。