食用陈皮的注意事项 陈皮的主要功效
陈皮是一种常见的中药材,有一股特殊的香味,用陈皮泡水喝,对身体健康的好处非常多,那么陈皮泡水喝的作用有哪些?陈皮除了泡水喝,还有哪些食用方法?陈皮虽好,但是食用时也要注意一些事项,才能避免对身体造成不良影响,食用陈皮的注意事项有哪些?
陈皮泡水喝的好处有哪些
1、化痰
有些人早晨起床之后会有很多痰,这部分人群可以适当饮用陈皮水。早晨阳气升发,夜间产生的痰液随着阳气的升发一同出来,所以早晨痰液比较多。还有的人是因为感冒产生了痰液,而且痰液非常多,此时就可以适量饮用陈皮水帮助化痰。
2、理气
经常腹胀、打嗝、恶心,有可能是胃气不通导致的,此时胃气容易向上走,就出现打嗝、呕吐等症状。陈皮味苦,苦味有助于降气,所以适量饮用陈皮水可将胃气降下去,帮助理气。
3、健脾开胃
当我们没有食欲,或者腹中的食物没有完全消化掉,可以适量饮用陈皮水来开胃。虽然陈皮有苦味,但是刚入口的时候是清香的,适量饮用有助于健脾开胃,适合脾胃虚弱的人饮用。
4、祛湿
陈皮还有助于祛湿,因为陈皮有芳香味,芳香有助于化湿,湿气重的人可以每天饮用少量陈皮水,如果能加上茯苓,祛湿的效果就更好了。
陈皮的食用方法
1、煲汤
很多人不知道陈皮竟能用来煲汤。准备20克陈皮、600克青萝卜、一只鸭子。将这些准备好的食材放在锅中,加入适量水,用大火烧开之后再用小火慢炖,炖两个小时即可。炖好之后可以根据个人的口味,添加食盐、葱姜等调味品。对于咳嗽多痰、脾胃气滞的人来说,好处非常多。
2、炒菜
炒菜、炖肉时也可以加入少量陈皮,不仅能让菜的味道更好,也有助于理气、化痰。
3、陈皮粥
准备适量陈皮、大米,先将陈皮洗净之后切碎,放入锅中,加入适量水煎煮,煎煮半小时之后,再放入适量大米,煮成陈皮粥就可以食用了。或者将陈皮碾碎,加入煮好的粥中。
食用陈皮的注意事项
1、气虚、有胃火的人不宜食用
陈皮有助于燥湿,所以气虚、胃火旺盛、燥咳的人群不宜食用,以免加重身体的不适症状。
2、不过量服用
想通过食用陈皮来养生的朋友,建议一周食用一次即可,不宜过量食用,也不宜长期服用。
3、服药者慎用
因为陈皮和药物中的酶会产生反应,因此正在服药的患者不宜擅自食用陈皮,建议在中医师的指导下服用,以免影响药效,对身体造成不良影响。
结语:陈皮是一味理气药,合理食用有助于理气、化痰、燥湿,可以直接用陈皮泡水喝,也可以在煮粥、煲汤时适量加入陈皮,对健康有一定好处。虽然适量食用陈皮对身体好处很多,但是正在服药的患者不宜食用陈皮,以免影响药效。
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