欢迎访问中药360
当前位置:首页 >> 食材大全 >> 白薯有哪些功效 白薯的营养价值

白薯有哪些功效 白薯的营养价值

来源:中药360 时间:2022-04-07 15:58 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。...

   说起白薯相信很多人并不陌生,因为白薯在人们的日常生活中也经常可以吃到。白薯富含丰富的淀粉和营养元素,人们食用一些对人体还是大有好处的。那么白薯到底有哪些营养价值和功效作用呢,感兴趣的朋友不妨跟着小编一起来了解一下吧。

 
  白薯
 
  【性质】凉
 
  【五味】甘
 
  【热量】105.00大卡(438千焦)/100克
 
  【功效】通便,补血益气,提高免疫力,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
 
  【白薯是什么】白薯(甘薯)俗称地瓜。有红白两种,味美且甘,营养丰富,含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮,所含营养能增加身体抵抗力,增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康,又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素,后两者则为一般米、面所不及,是一种产量高营养好的杂粮,本品的医疗价值正在被人们认识,因含纤维素较多。..
 
  白薯的营养价值
 
  1.补血益气:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
 
  2.润肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;
 
  3.提高免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
 
  4.防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;
 
  5.抗衰老、防止动脉硬化:红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
 
  以上通过介绍我们知道白薯的营养价值和功效作用还是很多的,人们在平日里适量食用一些白薯可以补血益气、润肠通便、提高自身免疫功能、防癌抗癌和抗衰老、防止动脉硬化等。白薯对人体的好处这么多,大家在平时不妨适量食用一些。
 

热点排行

好文阅读

快速导航Navigation