银耳莲子羹的做法 银耳莲子羹怎么做有营养
导读:银耳莲子羹的做法有哪些?它是汉族传统名点,口感浓甜润滑,美味可口。有润肺养胃、美容养颜的功能。...
1干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克。
2将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用。
3将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右。
4最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
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