5、忌饭前后大量饮茶

　　饭前后20分钟左右千万不要饮茶，如果饮茶，就会冲淡胃液，从而影响食物消化。而且因为茶中含有草酸的成分，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

　　6、忌睡前饮茶

　　睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋，造成失眠。

　　7、忌饮隔夜茶

　　饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。

　　8、忌饮头道茶

　　因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

　　9、忌饮用劣质茶或变质茶

　　茶不容易被很好地保管，很容易就因为吸湿而霉变掉，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。