3、外形圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。

4、底部（果蒂）圆圈小的好吃，现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。

总结：冬天可不可以吃西红柿，这个还是要看大家以后怎么选购营养健康的蔬菜。所以大家需要了解蔬菜方面的一些常识，再认真挑选购买，才能避免购买到有害食物影响自身的健康。