冬天西红柿可以吃吗 如何正确挑选西红柿
来源:互联网 时间:2017-07-31 14:21 编辑:admin 手机版访问
导读:现在的人非常注重养生,特别是在饮食上,而且现在即将要到冬天了,我们去超市还是能看到有卖西红柿的,在寒冷的冬天西红柿还可以吃吗?...
那么我们如何辨认不同品种的,挑选可以吃的西红柿呢?
1、成熟的西红柿个头较大,外皮较薄且呈粉红色,果蒂部分呈青绿色。如果西红柿外表颜色非常红但是很硬就要注意了,尤其是果蒂部分,如果整个西红柿都很红,但是果蒂却是白色或黄色的一般就是催熟的,这种西红柿就不太建议购买。
怎样辨别催熟的西红柿。
一是外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。
二是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。
三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
2、不宜吃全青色的西红柿,完全青的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,但如果西红柿表面大部分都红了,只一小部分有点青则没有关系。
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