冬天的气候寒冷，所以人们日常都喜欢吃一些热的食物，这样可以帮助身体保暖，而火锅就是一种既好吃又保暖的食物了，但是火锅吃什么菜也是有讲究的，每个季节都不太一样，那么大家知道冬季吃火锅最适合吃什么菜吗？

　　冬季吃火锅适合吃的菜

　　1、莲藕：冬天是吃莲藕的好季节，吃火锅的时候涮一点莲藕池，不仅非常营养，还能预防上火。

　　2、红薯：红薯口感甘甜、富含多种对身体有益的营养成分，冬天用来涮火锅也是非常好吃的食材。

　　3、羊肉：羊肉的性质温热，食用可以驱寒保暖、增强身体免疫力，也是很适合冬天吃的肉类，很适合吃火锅的时候吃。

　　4、山药：山药是药食两用的食材，不仅好吃、营养价值也很高，涮火锅的时候吃山药对人们的健康也非常好。

　　冬季吃火锅的注意事项

　　1、冬天在吃火锅的时候大家要注意，任何食材都需要煮熟，特别是肉类食材，因为大部分肉类都容易滋生细菌，如果吃了不熟的肉类，可能会影响人们的健康。

　　2、另外冬天在吃火锅的时候，最好多吃蔬菜一类的食材，因为冬天干燥，吃火锅本身就容易上火，大量吃蔬菜可以预防这种情况。

　　3、冬天大家在吃火锅的时候还需要注意，不要喝太凉的饮品，虽然冬天吃火锅喝凉的饮料非常棒，但是冷热交替容易刺激肠胃。

　　冬季吃火锅怎么避免长胖

　　1、首先大家可以选择清汤锅，因为清汤锅含有的油脂和热量都比较低，吃着相对健康，也更不容易吃胖。

　　2、另外大家可以多吃菜少吃肉，肉类一般热量都很高，不过大家还可以选择低热量的鸡肉、或者鱼虾肉吃，牛羊肉要少吃。

　　3、最后大家在吃火锅的时候要搭配一些可以促进消化的果汁、或者酸奶，也能预防长胖。

　　冬天很多人都喜欢吃火锅，上文详细为大家解答了冬季吃火锅适合吃的什么菜、冬季吃火锅的注意事项、冬季吃火锅怎么避免长胖，希望对大家有帮助