四、有助于恢复弹性的食谱

　　1、鲈鱼汤

　　营养功效

　　鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合;胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。

　　材料准备：鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。

　　具体做法

　　鲈鱼去鳞、内脏及鳃，洗净，切成三段。

　　锅内放4杯水及姜丝、盐，煮滚2分钟。

　　投入鱼段后再煮8分钟即可。

　　2、猪蹄花生汤

　　营养功效

　　猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多。

　　材料准备：猪脚300克、花生50克、盐、酒。

　　具体做法

　　猪蹄洗净氽烫去血水。

　　起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

　　大火煮沸后，转小火炖煮约3小时即可。

　　产后饮食指导原则

　　术后一周内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。

　　避免油腻的食物。

　　避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。

　　避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。

　　一周后可开始摄取鱼、鲜奶、鸡精、肉类高蛋白质食物，帮助组织修复。

　　传统观念认为产妇不宜喝水，否则日后会肚大难消，这时必须多补充纤维质，多吃水果、蔬菜，以促肠道蠕动、预防便秘。

　　发酵食物不要吃，以免胀气。

　　因为失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。

　　生冷类食物(大白菜、白萝卜、西瓜、水梨……)禁食40天。