产后恢复好身材应该吃什么 饮食原则要注意
三、有助于止痛抗氧化的食谱
1、生化汤
营养功效:
生化汤可调节子宫收缩,以排除子宫内黏膜或血块,加速恶露排出,同时帮助内膜修复,并降低收缩时所产生的痛感,特别是剖腹产的产妇应多加食用,更能帮助伤口复原。
材料准备:材料米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分
具体做法
米酒水加入药材,慢火加盖煮1小时左右,约剩200毫升时,将药酒倒出备用。
.第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,约剩100毫升。
将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。
2、番茄烩鸡丁
营养功效
番茄含有大量的茄红素,是一种良好的抗氧化剂。茄红素可降低癌症的罹患几率,并减少心血管疾病的发生率。番茄的吃法众多, 可以生食,也可烹煮入肴。煮熟的番茄,搭配营养丰富的鸡肉,可说是健康 满满的佳肴。
材料准备:鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。
具体做法
鸡腿肉去骨、切丁后,放入腌料中腌渍30分钟。
洋葱切丝,蒜头切成蒜末,备用。
将大番茄以热水泡15分钟后,去籽切大丁。
入油起锅,将鸡丁煎至8成熟,加入蒜末略炒后,依序加入洋葱丝与番茄丁同炒,并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀,用大火煮沸后盖上锅盖,再用小火煮至汁液转浓即可。
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