防癌食谱六：凉拌洋葱

功效：控制癌细胞的生长、健脾开胃、高血压、高脂血。

主料：洋葱（白皮）400克。

调料：柠檬汁20克，辣椒(红、尖、干)10克，白砂糖10克。

制作方法：

1、洋葱去老皮洗净，切成细丝。

2、辣椒去蒂、籽，洗净，切成末。

3、将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁，与洋葱丝拌匀。