腐竹的营养做法 鲜美好吃的腐竹
来源:互联网 时间:2018-06-21 09:28 编辑:admin 手机版访问
导读:腐竹的营养做法,腐竹也是其中一种豆制品,食用腐竹也是有一定的营养价值的,那么腐竹的营养价值有哪些呢?小编给大家讲讲腐竹的营养价值和家常做法。...
步骤二:
把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟;腐竹入开水锅中烫一分钟;捞出放入腌好的黄瓜、胡萝卜中,加入辣椒油、味精拌匀即可。
3、鲜腐竹白果鹌鹑汤
材料:
鲜腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑(收拾干净)、瘦肉、陈皮、盐适量。
步骤一:
洗干净鲜腐竹,然后剪碎;白果去壳、去衣和去心,清洗干净;荸荠去皮,洗干净,每个切半;洗干净薏米;陈皮浸软刮去瓤。
步骤二:
洗干净鹌鹑和瘦肉,氽烫后再冲洗干净;煲滚适量水,放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
4、卤腐竹
材料:
干腐竹、葱姜蒜、干红椒、盐、糖、生抽、鸡精、十三香、花椒粉。
腐竹的营养做法
步骤一:
干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做;葱姜蒜切末。
步骤二:
锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味;放腐竹翻炒两下,放入生抽鸡精、糖、少量的花椒粉、小火烧,汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘即可。
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