苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

　　5.增强免疫力

　　苤蓝还含有丰富的维生素E，能够有效增强人体免疫力。

　　6.止痛生肌

　　苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

　　苤蓝的药用作用

　　1.润肠：

　　将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油，然后把辣椒油，生抽，醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀，然后装盘配搭香菜即可食用。

　　2.养胃：

　　将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，调味料调好后即可食用。

苤蓝的营养价值

　　3.明目：

　　酱苤蓝去皮后切成粗丝，然后再将生抽，糖，等调味料(根据个人口味)放到一起调好，再把苤蓝丝放入拌匀，这样浸泡一天以后就可以食用了。

　　4.止咳化痰：

　　将青椒切成粗丝，再把苤蓝去皮切成粗丝，然后吧苤蓝丝撒上盐去水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出，然后在热油，油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒，再加入调味料翻炒熟装盘就行了。