雪花梨食疗作用

　　煮熟的雪花梨可以清喉降火，可以对声音进行润色，一些播音专业的人士经常食用煮熟的雪花梨，从事用嗓子工作的，例如歌手，主持人等等的职业，也适宜用煮熟的雪花梨来保护嗓子。

　　梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;

　　具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;

　　用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

　　相关人群

　　一般人群均可食用

　　1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

　　2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

　　食物相克

　　梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

　　制作指导

　　果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核内杏仁可食用。