黑牛肝菌的功效与作用 补血益气效果好
来源:互联网 时间:2016-11-10 09:48 编辑:admin 手机版访问
导读:黑牛肝菌的功效与作用有哪些?黑牛肝菌是一种味道鲜美的菌类,同时它对人体还有着不少的好处。下面小编来给大家讲讲黑牛肝菌的功效与作用,补血益气效果好!...
黑牛肝菌的功效与作用有哪些?黑牛肝菌是一种味道鲜美的菌类,同时它对人体还有着不少的好处。下面小编来给大家讲讲黑牛肝菌的功效与作用,补血益气效果好!
黑牛肝菌的基本介绍
黑牛肝菌类是黑牛肝菌科和松塔黑牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。中国黑牛肝菌科种类有397种和变种,其中有毒黑牛肝菌33种,占总数8.3%,如粘盖黑牛肝菌属,黑牛肝菌属、粉孢黑牛肝菌属。
可食用黑牛肝菌菌盖扁半球形,光滑、不粘、淡裸色,菌肉白色,有酱香味,可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上,单生或群生。主要有白、黄、黑黑牛肝菌。白黑牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。
云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白黑牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白黑牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。
黑牛肝菌的功效与作用
黑牛肝菌的功效与作用
1.增强免疫力
黑牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,有防病治病、强身健体的功能。
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