制作全过程适合4岁以上宝宝操作😊。

　　用自制的奶油蘑菇汁比番茄酱好吃太多了😋。”食材明细

　　面包底（面团）高筋面粉150g低筋面粉100g酵母粉2.5g糖12g盐3g油30g牛奶130g馅料虾（蒜蓉腌过的虾）适量鱿鱼圈适量蘑菇150g蘑菇汁蘑菇100g奶油50g高汤适量蒜瓣3瓣黑椒盐适量原味口味烤工艺数小时耗时普通难度

　　海鲜蘑菇披萨的做法步骤

　　1面包底（面团）的所有材料，混合。酵母用少量温水溶解，再混入面粉里。

　　2搅拌成棉絮状，再下手揉面。不用揉得太讲究，不用出膜，按揉五分钟左右就可以了。

　　3揉成光滑的面团，装好，放在微波炉或烤箱里，旁边放一杯热水，让它在一个温暖的环境里发酵。

　　4三小时后，发酵到两倍大。取出，再次揉成小面团，分两份盖上保鲜膜静置十分钟。这里的量可做两个披萨，剩下的面团可冰冻起来，以后再做时解冻就可以了。

　　5现在花十分钟做个蘑菇汁。口蘑切片，用少量高汤煮开，用手持的食物搅拌机磨成碎。

　　6用手持的食物搅拌机磨成碎。

　　7加适量鲜奶油，加黑椒盐调味。

　　8醒好的面团，用擀面杖压薄，压成饼状。戳很多小孔。

　　9涂上步骤7的蘑菇汁。

　　10撒芝士。

　　11预热180度，第一次烤8分钟。

　　12等待面包底的同时，把海鲜炒熟，防止进烤箱时出水。我的虾是提前用蒜蓉和罗勒叶腌制过的，这里不需要加任何调料。

　　13把披萨的面包底取出来，铺上海鲜和很多很多蘑菇，最后再来一层芝士，撒点黑椒盐。

　　14这里是第二次进烤箱，180度烤10分钟。最后撒点欧芹碎，没有可以不加。

　　15开吃。薄薄脆脆的披萨底托着沉甸甸的蘑菇，海鲜和芝士，一口下去太满足！

　　小窍门

　　宝宝手艺，披萨美观度有待提高😅，但味道还是不错的，全靠底层酱汁。