材料准备：苦瓜100克 广式腊肠1根 大蒜蓉1茶匙 盐1/4茶匙，砂糖1/2茶匙

　　做法步骤：

　　1.苦瓜，腊肠切薄片，大蒜剁成蓉。

　　2.锅内冷油，放入腊肠，蒜蓉略炒。

　　3.炒至腊肠变透明色盛出备用。

　　4.锅内剩下的油，放入苦瓜片，盐1/4茶匙，砂糖1/2茶匙炒至断生。

　　5.最后放入腊肠翻炒均匀，即可。