材料准备：土豆、洋葱、胡萝卜、奶酪等

　　做法步骤：

　　1.土豆洗净，去皮切成丝

　　2.火腿切片，洋葱与胡萝卜也切丝，青椒切圈

　　3.将三种丝（土豆，胡萝卜，洋葱）放入容器内加鸡蛋面粉调理搅拌均匀

　　4.平底锅加适量油加热，倒入拌好的三丝，表面饭放上火腿与青椒圈，再抹上一层马苏奶酪

　　5.开小火，盖上盖子，到奶酪融化就可以了哦。