天津干羊蹄筋

　　工艺：其他

　　口味：咸鲜味

　　菜系：天津菜

　　功效：天津菜 延缓衰老调理 壮腰健肾调理 骨质疏松调理

　　主料：羊蹄筋（泡发） 500克

　　辅料：

　　调料：制作方法

　　1.将羊蹄筋头挑出，用刀割断蹄瓣上的筋，再用钳子抽出。2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上。3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋。

　　口感

　　形状为条状，白亮透明，成品置于阴凉处，可以久存，其质不变。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　营养解析

　　羊蹄筋（泡发）：羊蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，有强筋壮骨之功效。